Allens catering equipment
MEIKO donne des résultats étincelants pour le catering
Seule la qualité inégalable du lavage MEIKO est assez bonne pour ce quadruple lauréat du prix « Entreprise de location pour événements de l'année ».
Allens propose vaisselle, couverts, verrerie, linge, tables, chaises, équipement de cuisine et de cuisine en plein air, équipement de bar, bars et tables LED ainsi que meubles de salon et de jardin. La verrerie disponible à la location comprend la marque Riedel – Allens est le fournisseur préféré du secteur de l'accueil – et Riedel fait des verres spécifiques pour certaines variétés de raisin, par exemple des verres à Cabernet / Merlot ou à Riesling / Sauvignon blanc, chacun créé sur mesure pour mettre en valeur le vin concerné.
Chaque verre doit être impeccable.
« La qualité du lavage est absolument essentielle pour nous, » explique le directeur, Kevin McGuinness. « Nos verres doivent être étincelants. Avant, nous utilisions un système séparé de traitement de l'eau à osmose inversée de MEIKO, mais maintenant l'osmose inversée est intégrée et je dois dire que les résultats sont superbes, et les verres sèchent sans aucune tache. »
Allens utilise deux des lave-vaisselle M-iQ de MEIKO les plus récents sur son site. Une machine a été amenée de l'ancien site lors du déménagement en février 2015. Les nouveaux locaux offrent un meilleur accès au centre de Londres ainsi qu'une plus grande capacité de stockage.
« Notre gamme de produits ne cesse de s'étendre en réponse aux demandes des clients – nous sommes motivés par la qualité, et non la quantité. » Allens Hire travaille en étroite collaboration avec des traiteurs de premier plan à Londres et dans le Sud-Est, et est devenu le fournisseur exclusif de plusieurs d'entre eux. « Nous devons notre succès à notre offre sur mesure. Dans notre activité, les clients sont exigeants sur la qualité et sur le service. Par exemple, 80 pour cent de nos livraisons se font à une heure très précise, afin que le traiteur puisse décharger les chaises ou les verres de nos véhicules et les utiliser immédiatement. »
Le nouvel entrepôt est équipé d'un atelier de maintenance interne et d'une cabine de pulvérisation. Dès son retour, chaque chaise est nettoyée, vérifiée et repulvérisée afin de satisfaire les critères stricts d'Allens.
« La façon dont un produit est livré, ainsi que son apparence et son fonctionnement au moment de la livraison sont essentiels. C'est pour cela que le lavage de la vaisselle est si important pour nous. Nos clients veulent pouvoir prendre un verre et le placer immédiatement sur la table. »
« Notre activité, tout comme celle de MEIKO, est complètement centrée sur la qualité du service, » poursuit McGuinness. « MEIKO livre son produit dans un camion à ses couleurs et son personnel est vêtu d'un uniforme élégant. La synergie entre Allens et MEIKO vient de notre passion commune pour le service.
« Nous avions eu des machines de transport à casiers K200 de MEIKO et elles avaient duré 11 ans sans aucun problème. »
« Nous avons un pack service 5 étoiles et MEIKO assure toute la maintenance des machines ... »
« ... nous n'avons pas cherché ailleurs car le service de MEIKO est exceptionnel.»
« Les machines tiennent toutes les promesses de MEIKO. La technologie a progressé, elles sont plus faciles à nettoyer, et le personnel les trouve plus faciles à utiliser.»
« La technologie utilisée pour presser les panneaux des machines M-iQ (Porsche utilise la même pour faire ses portes de voiture) et l'exactitude de tout ce que fait MEIKO sont très impressionnantes. MEIKO est une excellente entreprise. Lorsque j'ai visité l'usine en Allemagne, je n'ai eu aucun doute sur ses capacités à fournir un produit de qualité. »
